Die letzte große Umstellung einer konventionellen Domäne auf Öko-Landbau fand kurz vor dem Machtwechsel statt: Damals übernahm die Gesamthochschule Kassel die damals noch auf Zuckerrübenanbau spezialisierte Domäne Frankenhausen.
( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 24.11.2001)
Im Lauf der Jahrhunderte freilich hat sich einiges geändert: Während früher die Milcherzeugung und die Bullenmast einen Großteil der Arbeit ausmachten, hält sich der Betrieb heute mit Zuckerrübenanbau über Wasser.
( Quelle: Frankfurter Rundschau 1993)