1. Nudeln: 100 g / 1 l Wasser mit je 10 g Meersalz aufkochen (ohne Öl oder Butter), Nudeln fast gar kochen, abgießen, zum Abkühlen auf eine glatte Arbeitsfläche schütten (nie abschrecken, dann geht der Geschmack raus). ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）
2. Nun die Kartoffeln in der Brühe gar kochen und zerstampfen, so dass ein Brei entsteht. ( Quelle: Tagesspiegel vom 01.03.2004）