In manchen Restaurants, sofern man sie überhaupt fand, schmeckte das Schnitzel nach Tran, denn es war im selben Fett gebraten worden, in dem auch der Kabeljau zubereitet wurde.
( Quelle: Tagesspiegel vom 11.08.2003)
Abgespült und ausgedrückt werden die Scheiben bemehlt und in heißem Olivenöl gebraten.
( Quelle: Berliner Zeitung 1997)
Die werden jetzt schon wieder gebraten und gespickt, meint ein Kollege von den Polizeireportern.
( Quelle: Berliner Zeitung 1997)
Der "Rape" (29,50 Mark), ein Seeteufel-Filet in Zitronen-Salbeibutter ist gut gebraten, mit einer leicht säuerlichen Bechamel nappiert.
( Quelle: Die Welt 2001)
Der Wels beispielsweise, der als Filet gebraten mit Mandelbutter angeboten wird, kommt aus der Spree (10 Euro).
( Quelle: Berliner Zeitung vom 12.09.2004)
Als sie nackt waren, wurden sie in für unseren großen Kochtopf passende Stücke zerlegt und dann auf der kleinen Gasflamme langsam gebraten.
( Quelle: Abendblatt vom 25.12.2004)
Seezunge (43 Mark) und Saltimboca Romana (28 Mark) sind saftig, auf den Punkt gegrillt wie gebraten.
( Quelle: DIE WELT 2000)
Die Vinaigrette würde ich zu einem schönen weißen Fisch servieren, zu Kabeljau oder einem Stückchen Barsch, gebraten.
( Quelle: Tagesspiegel vom 02.08.2004)
Nun haben wir unser Berufsethos sehr ernst genommen und, obwohl wir keine Austernsauce mögen, just den Zander bestellt, der - als ganzer gebraten - in Soya- und Austernsauce serviert wird (37,50 Mark).
( Quelle: Berliner Zeitung vom 03.03.2001)
Wer Fisch bevorzugt, findet derzeit frische Stinte auf der Karte, 500g in Roggenmehl gebraten mit Kartoffelsalat (12,50 Euro).
( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 06.04.2005)