1. Der neutrale Geschmack lässt fast alles zu: roh, nur mit Zitrone direkt aus der Schale geschlürft, gedünstet, im eigenen Saft pochiert, gekocht, gebraten, paniert oder überbacken. ( Quelle: Die Welt 2001）
2. Und einen zappelnden, silbrig schillernden coregone nach dem anderen aus den Maschen fingert, der ein paar Stunden später leicht paniert, mit Salz bestreut, mit Zitrone beträufelt als Filet auf der großen Platte liegt und wunderbar schmecken wird. ( Quelle: Die Zeit (30/2003)）
3. Ja, so ist das im Osten: Ab September streift die Bevölkerung durch Eichenwälder (Steinpilze), kraucht auf Knien in den Schonungen (Maronen und Pfifferlinge) und lüftet Farnblätter (Schirmpilze, die paniert wie ein Kalbsschnitzel schmecken). ( Quelle: Berliner Zeitung 1996）
4. Bis dahin hat sie den Fisch enthäutet, in Scheiben geschnitten, mit Mehl, Ei und Semmelbröseln paniert und frittiert. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 23.12.2004）