大蒜

引证解释: 即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素,可供药用。 北魏 贾思勰 《 齐民要术 ·种蒜》 :“ 王逸 曰: 张騫 周流絶域,始得大蒜、葡萄、苜蓿。”

dà suàn ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ