基本词义 jiāng

[1] (形声。从女,羊声。本义:水名。姜水)
[2] 同本义 Jiang River
岐水姜氏城姜水。——《水经注·渭水》注
黄帝水成,炎帝姜水成。——《国语》
[3] 姓
姜,神农姜水,以为姓。——《说文》
[4] 又如:姜太公钓鱼(姜子牙世称姜太公,即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商。后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候,钓绳端的直钓不设饵。歇后用法,愿者上钩,指事情出于自愿)
[5] ∶通“咧”。强 strong。如:姜姜(逞强争斗的样子。)姜:通“咧”
词性变化
jiāng
[1] 生姜 ginger
楠梓姜桂。——《史记·货殖列传》
[2] 一种姜属多年生草本植物(Zingiber officinate),作一年生栽培。须根不发达,根茎肥大,呈不规则块状,灰白或黄色,有辛辣味,可作蔬菜、调料,亦入药
不撤姜食,不多食。——《论语》
常用词组姜饼
jiāngbǐng
[1] gingersnap∶一种薄而脆的饼,用姜调味且通常用糖蜜使甜
[2] lebkuchen∶圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成
姜黄
jiānghuáng turmeric 中药名。别名黄姜。为姜科植物姜黄 (Curcuma longa L.)的根茎。产四川、福建。辛、苦,温。入心、肝经。行气破瘀,通经止痛。治胸胁疼痛,风湿痹痛,闭经,痛经,跌打损伤
姜黄
jiānghuáng pale 指人脸色不正,呈黄白色
姜戎
Jiāngróng a national minority lived in south of Jin State in the Spring and Autumn Period 春秋时居住在晋国南部的少数民族。晋国的附庸
遽兴姜戎。——《左传·僖公三十二年》

jiāng ㄐㄧㄤ