Bedeutungen

[1] von der Lebensmittelindustrie verwendetes Produkt, das in Aussehen und Geschmack Käse ähnelt, aber nicht aus Milch gewonnen wird und auch nicht als Käse bezeichnet werden darf

[1] Käseimitat, Kunstkäse

[1] „Die Milcherzeuger haben in Deutschland einen neuen Konkurrenten: der Analogkäse – ein Gemisch aus Wasser, Palmöl, pflanzlichen Fetten, Weizenmehl, Geschmacksverstärkern und Kartoffelstärke.“❬ref❭SZON (Schwäbische Zeitung): Bauern sehen sich mit Analogkäse betrogen❬/ref❭

[1] Wenn die „Käsestangen“ beim Bäcker plötzlich „Knusperstangen“ heißen, ist wohl der verwendete Analogkäse schuld.

[1] „In Zeiten von Analogkäse und Klebeschinken traut man eben auch dem durchschnittlichen Leberkäse-Fabrikanten einiges zu.“❬ref❭❬/ref❭

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Kunstkäse

Substantiv, m

Worttrennung

Ana·log·kä·se, Ana·log·kä·se

IPA anaˈloːkˌkɛːzə, anaˈloːkˌkɛːzə

Hörbeispiele: ,

Analo̲gkäse