1. Gerichte der Starköche Alfred Biolek und Eckart Witzigmann sollen mehr Gäste in die rund 400 Speisewagen locken. ( Quelle: Tagesschau Online vom 26.11.2003）
2. Ein Vier-Gänge-Menü, dazu Showeinlagen von Clowns und Artisten: Mit seinem Restauranttheater Palazzo ist Promikoch Eckart Witzigmann im vergangenen Jahr zum neuen Star unter Deutschlands bekanntesten Gastrononomen aufgestiegen. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 04.03.2005）
3. Witzigmann wirkte für Maassen nur noch als Berater. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）
4. Jetzt hat sein Lehrmeister aus den siebziger Jahren an der Leipziger Straße seinen Witzigmann Palazzo installiert, eine Kopie von Wodarz' Restaurantzirkus, und sich damit endgültig aus der Kategorie der Spitzenköche verabschiedet. ( Quelle: Die Zeit (46/2003)）
5. Da gab es einen Koch wie Eckart Witzigmann, der den Druck am Herd nur noch mit Hilfe von Koks zu bestehen glaubte. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
6. Witzigmann wurde zum Synonym der neuen Lebens-Art. ( Quelle: BILD）
7. Aber seit den Schwierigkeiten, die der Star-Koch Witzigmann mit einer Geliebten hatte, sei man doch eher vorsichtiger, sagt der Vater von vier Kindern - und quiekt. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
8. Aus Zeitmangel ist daraus bisher nichts geworden, aber Rezeptideen hat Witzigmann doch noch schnell: Bamberger Hörnchen zu Lammragout und Frühlingsgemüse, oder mehlige Sorten zu Püree stampfen und im Ofen überbacken. ( Quelle: Tagesspiegel vom 02.05.2005）
9. Der Geschmacksjury gehören die Spitzenköche Eckhard Witzigmann, Alfons Schuhbeck und Heinz Winkler an, der Prominentenjury OB-Wahl-Zweiter Rezzo Schlauch. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996）
10. Bei der Münchner Premiere von Witzigmann ließ der Veranstalter beiläufig den Satz fallen, man werde sich ja demnächst in Berlin sehen. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 22.10.2003）