Bedeutungen

[1] säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen

Herkunft

von aspic im 19. Jahrhundert in gleicher Bedeutung übernommen; im 18. Jahrhundet wurde das Wort für eine Art Gelee verwendet, das „mit vielen bunten Farben ausgelegt und geziert ist“; fraglich bleibt jedoch, ob das Farbmuster an das einer Schlange erinnerte (französisch ebenfalls aspic ); gegebenenfalls würde sich das Wort von ' aspis „Natter“, ' „ägyptische Kobra“ oder „Schildviper“ herleiten❬ref❭, Seite 65❬/ref❭❬ref❭, Seite 139❬/ref❭

Synonyme

[1] Gelee, Sulz, Sülze

Oberbegriffe

[1] Speise

Beispiele

[1] „Der königliche Haushofmeister Johann Rottenhöfer weist darin an, wie in Aspik eingelegte winzige Forellen die Tafel verschönern - und das Ganze wie ein Aquarium aussieht.“❬ref❭❬/ref❭

[1] „Und eine genaue Analyse zeigt: Dieser Minikubus enthält zwischen einem Teigboden und dem Aspik tatsächlich ein Stück Sardelle im Milligrammbereich.“❬ref❭❬/ref❭

[1] „Serviert wird estnische Küche: Sült (Fleisch in Aspik), Mulgikapsas (fettiges Sauerkraut) und Kama, eine süße Nachspeise.“❬ref❭❬/ref❭

Charakteristische Wortkombinationen

[1] Aal in Aspik, Ei in Aspik, Fisch in Aspik, Hering in Aspik Geflügel in Aspik, Krabben in Aspik, Russisch Ei in Aspik

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Aspik

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Aspik

[*] canoo.net Aspik

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Aspik

[1] The Free Dictionary Aspik

Quellen

Ähnliche Wörter

Aspekt, Apsis

Substantiv, m, n

Kasus	Singular 1	Singular 2	Plural
Nominativ	Aspik	Aspik	Aspike
Genitiv	Aspiks	Aspiks	Aspike
Dativ	Aspik	Aspik	Aspiken
Akkusativ	Aspik	Aspik	Aspike

Worttrennung

As·pik, As·pi·ke

Aussprache

IPA asˈpiːk, auch: asˈpɪk, ˈaspɪk, asˈpiːkə

Hörbeispiele: ,

Reime -iːk, -ɪk